На дачных участках в Советском Союзе люди не просто отдыхали, а запасали продукты питания для своих семей на весь год. / Фото:ruszakony.ru
Те, кто провел молодость в Советском Союзе, утверждают, что времена были иными. Отличались друг от друга система образования, здравоохранение, качество продуктов… И само общество было другим. В эпоху СССР государство предоставляло квартиры и даже дачные участки. Каждому новому владельцу полагалось 6 соток земли. Семья, располагавшая жильем, дачей и автомобилем, считалась благополучной. Вспомним, какие они были – будни, заботы и радости советских дачников.
1. Как выглядели дачные домики в СССР
В качестве защиты дачного имущества использовался лишь замок на входной двери, не было установлено ни ограды, ни ворот/Фото:liveinternet.ru
Когда советская семья возводила дом на участке площадью 6 соток, он, как правило, предназначался для летнего проживания. Это одно из ключевых отличий советской дачи от современных загородных домов. В те годы наличие газового отопления и водопровода в загородном доме воспринималось как исключительная роскошь. В настоящее время даже семьи с ограниченными финансовыми возможностями устанавливают в дачных домах те же коммуникации, к которым они привыкли в городской квартире или доме.
Советские граждане высоко ценили близость к природе и возможность освежиться в речке, расположенной рядом с дачным участком. Характерной чертой дачных домов той эпохи была веранда. Следует подчеркнуть, что именно наличие веранды отличало эти строения от деревенских изб. Веранда представляла собой остекленную комнату, примыкающую к простому срубу. Здесь часто устраивали дружеские встречи и чаепития. В советских дачных домах веранда всегда занимала видное место, являясь передней частью летнего строения.
Фото:realty.ria.ru – Веранда служила местом для душевных разговоров и дружеских посиделок
Одной из характерных черт советского дачного дома являются просторные окна, сильно отличающиеся от небольших окошек со ставнями, привычных для сельской местности. На самом деле, это не большие окна, а тонкая переплётная конструкция. В отличие от традиционной деревенской избы, дачные дома советского времени часто имели второй этаж с остроконечной крышей. Особенно привлекательно выглядели постройки с балкончиком.
как обстояживали дачники в Советском Союзе
Для многих советских граждан дача была местом отдыха, где они работали в саду, огороде и запасали продукты на зиму
Для советских граждан дачный участок ассоциировался скорее с трудом, чем с отдыхом. Обычно уход за дачей был обязанностью семейных пар. Неженатым мужчинам не требовалось заниматься прополкой грядок и другой подобной работе. Однако те, кто обзавелся семьей, благодаря урожаю, выращенному на даче, могли обеспечить своих домочадцев овощами, ягодами и фруктами. Честно говоря, семьи выезжали на свои участки, чтобы работать вместе. Родители трудились здесь вместе с детьми.
Улучшение дачного участка в Советском Союзе было делом всей семьи/Фото: Яндекс.Дзен
Современные дачные участки обычно огорожены высокими заборами из блоков и оснащены системами видеонаблюдения. В советское время все выглядело иначе. Единственным средством защиты имущества на участке был замок. Опасаясь воров, люди не оставляли в дачных домах ничего ценного. Интерьер таких домов включал мебель и текстиль, которые было неловко оставлять в городской квартире. Старые шифоньеры, продавленный диван, бабушкина печка и старинная кухонная утварь – вот чем пользовались советские дачники. При этом все были хорошо знакомы со своими соседями. Дачные участки передавались в пользование служащим государственных учреждений. Перед передачей участков выполнялась планировка поселков.
В дачном домике обстановка ограничивалась исключительно старой мебелью / Фото:realgroupre.com
Жизнь на даче для советских людей означала определенную изоляцию от внешнего мира. О последних новостях они узнавали с задержкой по сравнению со своими городскими друзьями. В дачном поселке обычно был только один телефон, расположенный в магазине или административном здании. Наличие телефонной связи на личном участке воспринималось как недостижимая привилегия. Наиболее обеспеченные дачники устанавливали приемник с антенной. Однако это было скорее исключение, чем правило. Телевизоры в дачных домиках не встречались. В целом, информационное обеспечение в дачных кооперативах было недостаточным.
В летних домиках можно было найти книги и журналы. Благодаря этому советский гражданин, утомлённый работой в огороде, мог отдохнуть за чтением художественных или научных произведений.
Транспортная доступность представляла собой одну из наиболее острых проблем для дачников в Советском Союзе. Речь идет о его дефиците. Лишь небольшая часть населения СССР владела личными автомобилями. Те граждане, которые полагались на общественный транспорт, постоянно испытывали неудобства. Необходимо было добираться до дачи, затем вовремя возвращаться домой, перевозить собранные плоды…
Людям, не имевшим личного автомобиля, помогали электрички. Фото:tolknews.ru
Как правило, добирались на электричке. Тем не менее, не все дачные участки находились недалеко от железнодорожных станций. Некоторым, к несчастью, после получаса поездки на электричке приходилось проходить пешком несколько километров с грузом в руках и в рюкзаке до своей дачи. Они переносили с собой тяпки, грабли, лейки и прочий садовый инвентарь. С дорогами в стране всегда были проблемы. А в дачных поселках ситуация и вовсе была неудовлетворительной. Если проезжая часть была покрыта щебнем или битым асфальтом, то дачники испытывали радость. Это объясняется тем, что чаще всего в дачных поселках дороги были грунтовыми, поэтому в межсезонье они буквально застревали в грязи.
Семья советских граждан обеспечивала себя продуктами, выращенными на дачном участке, на протяжении всего года/Фото:just-woman.ru
Советским семьям дача была необходима. В СССР был серьезный дефицит продовольствия. Свойство того, что в эпоху, когда магазины были практически пусты, в холодильниках советских граждан всегда было много еды, заключалось в урожае с дачных участков. В период перестройки многие семьи поддерживали себя благодаря продуктам, выращенным на дачах.
Советские семьи, даже в городах, вели довольно сдержанный образ жизни, без излишеств, а на даче еще более экономный. Там вода не поступала из водопровода, а ее набирали из скважин и колодцев. Отходы попадали в выгребную яму.
3. Как развлекались на дачах в СССР
Вспоминая дачные посиделки, старшее поколение испытывает ностальгию/Фото:womensbeauty.club
Даже несмотря на постоянный и трудоемкий труд в саду и огороде, дачники находили возможность для отдыха и развлечений. Семьи, чьи участки располагались рядом, поддерживали тесные связи. Они обменивались опытом выращивания различных культур, рецептами заготовок на зиму и даже информацией из книг по садоводству. Дачные соседи могли поделиться черенками, семенами или саженцами для посадки. В те годы люди были открытыми и отзывчивыми, готовыми оказать помощь, чем располагают.
4. Советские заготовки из дачного урожая
Дачники обменивались не только саженцами и семенами, но и рецептами приготовления вкусных заготовок на зиму. Фото: wday.com.ua
Сейчас в гастрономах и на рынках легко найти большое разнообразие консервированных продуктов. Соленья, варенья, джемы, компоты, соки… В советское время магазины часто встречали посетителей скудным выбором товаров, а иногда и вовсе были полупустыми. Поэтому советские хозяйки проявляли изобретательность и стремились сохранить собранный на дачном участке урожай. Почти все летние выходные женщины посвящали приготовлению заготовок из овощей и фруктов. Компоты, соленья и варенья фасовали в трехлитровые банки.
Причин для отказа от 700-граммовых банок было несколько. В Советском Союзе даже стеклянная тара считалась дефицитом. В каждом доме и квартире имелось своеобразное место для хранения домашних заготовок. После того, как содержимое банки использовалось, ее не выбрасывали и не сдавались, а возвращали на прежнее место. С наступлением нового сезона заготовок пустые банки снова наполнялись, а зимой их употребляли в пищу. Таким образом, дачные участки обеспечивали продовольствием советские семьи.
На современных дачных участках почти не сохранилось того, что напоминало бы о советских «аналогах». Тем не менее, старшее поколение с теплотой вспоминает особенные дачные будни прошлых лет.
