Любители здорового образа жизни и экономия времени оценят аэрогриль — с ним можно кушать вкусные блюда с минимальным содержанием калорий и жиров.

Удобно и полезно

Это компактное устройство станет ценным помощником для сторонников здорового образа жизни. С его помощью можно приготовить разнообразные блюда, от хрустящего картофеля и сочных стейков до нежных десертов.

Приготовление в аэрогриле занимает минимум времени и сил: нужно загрузить подготовленные продукты в чашу, выбрать программу и режим температуры. Устройство само разморозит, разогреет и приготовит блюдо. Благодаря быстрой циркуляции горячего воздуха еда готовится быстрее, чем в обычной духовке.

Через несколько применений просто нащупываешь оптимальное соотношение мощности и времени для готовки различных блюд.

Без масла

Не стоит опасаться пригорания пищи: антипригарное покрытие чаши аэрогриля позволяет готовить без добавления масла. Из-за этого устройства обрели особую популярность среди сторонников здорового питания: блюда получаются сочными и при этом менее калорийными, сохраняя все нужные витамины и минералы.

Даже при готовке с маслом его понадобится совсем немного. В связи с этим еда, приготовленная в аэрогриле, всегда получается более сбалансированной, но при этом вкусной.

Популярность аэрогрилей растёт вместе с числом людей, заботящихся о здоровье. Например, Rombica myKitchen AFR-004 объединяет функции духовки, гриля, фритюрницы и микроволновой печи, а его управление простое.

Компактное устройство может заменить несколько кухонных приборов, упрощая приготовление еды большой семье.
Кроме того, оно сокращает время готовки, что радует любую хозяйку.

Что можно приготовить?

В этой статье представлены рецепты популярных блюд, которые можно приготовить с помощью аэрогриля.

Картофель фри

Первое, что обычно готовят новые владельцы аэрогриля, — это картофель. Теперь у них есть возможность наслаждаться любимым вкусом с различными специями. К картофелю можно добавить сухой чеснок, разные виды молотого перца и душистые травы. Масла понадобится совсем немного.

Продукты (1 порция)

  • картофель — 500 граммов
  • соль — ½ чайной ложки
  • масло растительное — 1 столовая ложка

Приготовление

Промойте и очистите картофель от кожуры. Нарежьте его соломкой, промойте снова и обсушите бумажным полотенцем. Выложите ломтики в глубокую миску, добавьте масло и специи, перемешайте. Переложите картофель в корзинку или на решётку аэрогриля. Готовьте примерно 20 минут при температуре 180-190 градусов. В конце посолите по вкусу.

Мясной стейк

Секрет вкусного стейка в правильной температуре – тогда мясо будет идеальным. Создатели аэрогриля предусмотрели все для равномерной прожарки стейка без недожаренных и пересушенных частей.

Приготовление возможно без использования масла. Его добавляют лишь те, кто стремится придать блюду специфический запах и румяную корочку.

Можно использовать мясо говядины, свинины, баранины, кролика, а также птицу: курицу, утку, индейку. Рыбу тоже можно запечь.

Для получения сочных стейков лучше применять свежие, так как замороженные после термической обработки могут оказаться сухими.

Продукты (1 порция)

  • говяжья вырезка — 300 граммов
  • оливковое масло — по вкусу
  • соль и любые специи — по вкусу

Приготовление

Очистите мясо от пленок и жил, промойте его, обсушите и оставьте на два часа в холодильнике. После этого достаньте стейк и оставьте его при комнатной температуре еще на два часа.

Обверните мясо пищевой пленкой и отбейте его кухонным молотом. Удалите выделившийся сок бумажным полотенцем.

Помазать мясо оливковым маслом и специями, продержать в таком виде 10-15 минут.

Поместите стейк на среднюю решетку аэрогриля, установите среднюю скорость вращения вентилятора и температуру 200 градусов.

Для приготовления говядины требуется примерно двадцать минут, и ее следует периодически поворачивать.

Говяжий стейк подают горячим с овощами и соусами.

Сушёные овощные снеки

Чипсы из сушеного картофеля, свеклы и батата нравятся как взрослым, так и детям. Люди считают их вкусным перекусом. В аэрогриле приготовить их легко.

Продукты (4 порции)

  • батат — 1 штука
  • фиолетовая картофелина — 1 штука
  • красная свёкла — 1 штука
  • жёлтая свёкла — 1 штука
  • оливковое масло — 2 столовые ложки

Приготовление

Батат и картофель нужно вымыть и нарезать кружочками толщиной около двух десятых сантиметра. После этого промыть под холодной водой для удаления лишнего крахмала. Хорошо просушить бумажными полотенцами.

Поместите в сухую миску и смешайте с одной столовой ложкой масла, соли и желаемых специй.

Разогрейте аэрогриль до 160 градусов и выложите батат и картофель на дно корзины. Можно сделать два слоя.

Обжаривать в течение 20-25 минут до золотистого и хрустящего цвета, переворачивая через каждые 5 минут щипцами.

Чипсы из свеклы готовить нужно чуть дольше – около тридцати минут.

Сухофрукты

В аэрогриле можно приготовить блюдо, даже если нет специальной программы, но есть решётки, корзины, сетчатые противни. Время приготовления составляет примерно один час.

Важно выбирать целые, слегка недозревшие плоды. Слишком влажные лучше промокнуть бумажным полотенцем.