В Советском Союзе искренне полагали, что нет более центельной пищи, чем суп (благодаря его жидкой консистенции и теплоте, ведь «горячая пища необходима для нормальной работы желудка»), даже если в нём сочетаются мясо, картофель, макароны и овощи. Следствием такой приверженности стало распространение гастрита и язвенной болезни. А британцы настолько неравнодушны к овсянке, что оказались в числе лидеров по заболеваемости болезнями суставов из-за избытка глютена. Как перейти к сбалансированному питанию, не став жертвой недостоверной информации, которая часто встречается в сфере здорового образа жизни? Этот обзор поможет вам, представив десять продуктов, которые необоснованно включают в рацион, ориентированный на правильное питание.
1. Изотоники
Может ли этот цвет быть символом здорового образа жизни? / Фото: kuzmichnatali.ru
Магазинные спортивные напитки представляют значительную опасность для здоровья. В чем причина? Обратите внимание на их неестественные цвета. Способна ли природа создать нечто подобное? Разумеется, нет. Их относят к полезным продуктам лишь из-за того, что они несколько лучше, чем сладкие газированные напитки и кола. Однако в этих бутылках кислотных оттенков содержится большое количество сахара, красителей и консервантов, и некоторые из них запрещены в Европе и Японии. Если вы хотите восполнить энергию после тренировки, лучше самостоятельно изготавливайте изотонические напитки.
2. Протеиновые батончики
Маркетинг, переедание, повышенный уровень сахара в крови, но не здоровый образ жизни. / Фото: mj-sport.ru
Энергетические батончики обычно представлены в отделах магазинов, специализирующихся на диетическом и здоровом питании. Однако, называть их диетическими было бы некорректно. Полезные свойства в них найти сложно, и они могут даже оказаться более вредными, чем конфеты. Основная проблема заключается в том, что энергетические батончики стимулируют организм к накоплению жировых отложений и запасанию калорий. В одном батончике может содержаться до 500 калорий, что соответствует объему пищи, необходимой для полноценного обеда. Прежде чем снова решите побаловать себя энергетическим батончиком, обратите внимание на эти данные.
3. Суши
Это не делает их полезными. / Фото: ofssvs1.ru
Суши – наглядный пример того, как блюдо, которое позиционируется как полезное, может стать вредным при частом употреблении, особенно если полагают, что оно значительно лучше фаст-фуда. Из-за минимальной термической обработки суши часто относят к здоровому питанию. Однако в ресторанах их нередко готовят из рыбы, содержащей большое количество ртути. Превышение допустимой нормы ртути может вызвать симптомы отравления. К тому же, в составе суши присутствует значительное количество соли, что может привести к отёкам и обезвоживанию. Кроме того, в супермаркетах суши готовят из обычного белого риса, что может вызывать проблемы с пищеварением, в частности запоры. Блюдо содержит много калорий, но при этом не обладает достаточной пользой для организма.
4. Рисовые хлебцы
По утверждению производителя — это легкий путь к здоровому образу жизни! / Фото: palladi.ru
Специалисты в области питания по всему миру советуют исключить рисовые хлебцы из рациона. Они содержат значительное количество легкоусвояемых углеводов, что определяет их высокий гликемический индекс. В результате организм быстро насыщается, однако это состояние не продолжительное: вскоре вновь возникнет ощущение голода.
5. Соевое молоко
Спорный продукт. / Фото: m.nn.ru
Популярный латте, приготовленный на основе альтернативного соевого молока, стоит дорого в кофейнях. Однако, как выяснилось, он может быть вреден. По словам исследователей, соевое молоко имитирует гормон эстроген и воздействует на соответствующие рецепторы в организме. Избыток эстрогена способен вызывать различные проблемы со здоровьем, в частности, нарушать менструальный цикл. Существует множество других вариантов замены молока, таких как кокосовое или миндальное.
6. Хлопья
Тысячу раз нет! / Фото: kubnews.ru
Навязчивая реклама, демонстрирующая довольные семьи, наслаждающиеся хрустящими хлопьями, вызывает вопросы о фактической пользе этого продукта. Но кто формирует такое представление? Соединенные Штаты Америки, признанные самой полной страной в мире, стали источником этого стереотипа. Специалисты в области питания утверждают, что регулярное употребление хлопьев на завтрак, особенно для детей, нежелательно. Причина заключается в высокой концентрации углеводов в ста граммах продукта, тогда как необходимое для утреннего рациона количество клетчатки в них отсутствует.
7. Злаковый хлеб
Сперва стоит разобраться… / Фото: fb.ru
Безусловно, этот хлеб более полезен, чем обычный, изготовленный из пшеничной муки высшего сорта. Однако важно учитывать, что некоторые виды хлеба не изготавливаются из цельного зерна. Зачастую в хлебе используется очищенное зерно, которое не приносит никакой питательной ценности для нашего организма, а лишь увеличивает калорийность и способствует набору веса.
8. Йогурт с сахаром
Сахарные бомбы. / Фото: vladivostok.bezformata.com
В девяностые годы нам активно внушали, что йогурт — это невероятно полезный продукт. Многие потребители отдают предпочтение вариантам с пониженным содержанием калорий. Однако, такой йогурт мало чем отличается от обычного, с нормальным содержанием жиров. Действительно, в нем может быть меньше сахара, но при этом вкусовые добавки присутствуют в значительно большем количестве, а это, как известно, не самые благоприятные компоненты для здоровья.
9. Фреши
Это очень вкусно, однако продукт содержит много фруктозы и не содержит клетчатки. / Фото: likes.ru
Некоторое время назад смузи пользовались огромной популярностью. Обычный сок в упаковках содержит избыточное количество сахара, однако это не означает, что смузи свободны от него. Фруктоза в организме расщепляется до глюкозы, подобно тому, как и сахароза. После приготовления в таком позиционируемом как здоровом напитке полностью отсутствует клетчатка, в то время как сахара содержится достаточно много. Если вы контролируете потребление углеводов, стоит с осторожностью относиться к смузи, поскольку они способны принести больше вреда, чем пользы.
10. Замороженные готовые обеды
Упс, а клетчатка где? / Фото: сытняшкино.рф
Готовые замороженные обеды – удобное решение для людей, у которых не всегда хватает времени на ежедневную готовку. Однако, существует определенная проблема, связанная с полуфабрикатами: их чрезмерная соленость. Чтобы компенсировать потерю вкуса при обработке, производители добавляют в продукты соль, сахар и жиры. В готовых обедах содержится большое количество соли, но недостаточно полезных веществ. Практически никогда в таких продуктах не встречаются цельные зерна и клетчатка.
В непростые времена заботьтесь о своём здоровье и читайте на Novate.Ru статью, посвящённую схожей проблеме: «Как не превратить пользу в яд, или 8 ошибок употребления полезных продуктов.
Также приглашаем на наш новый YouTube-канал, где вы найдёте множество интересных видео, например, это:
