Ингредиенты
Семга слабосоленая — 150 г
Авокадо — 1 штука
Руккола — 50 г
Помидоры черри — 8–10 штук
Оливковое масло — 2 столовые ложки
Лимон — 0,5 штуки
Мед — 1 чайная ложка
Дижонская горчица — 1/2 чайной ложки
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: нарежьте лосось тонкими полосками или кубиками. Новости СМИ2
Извлеките из авокадо мякоть, удалите косточку и нарежьте её на небольшие кусочки. Помидоры черри разрежьте пополам. Промойте и обсушите рукколу. Для приготовления заправки: в небольшой миске соедините оливковое масло, сок половины лимона, мёд и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Для сборки салата: на тарелку выложите рукколу, затем распределите кусочки авокадо и семги. Добавьте половинки помидоров черри. Чтобы заправить салат: полейте его приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте все компоненты. Для подачи: украсьте салат несколькими каплями оливкового масла и посыпьте свежемолотым перцем. Подавайте немедленно.
Сочетание нежного вкуса семги и авокадо с пикантностью рукколы делает этот салат легким, свежим и очень ароматным. Приятного аппетита!
