Бьюти-редактор BURO. Аня Высоцкая, родившаяся на Дальнем Востоке, с ранних лет знакома с китайской культурой. Однако недавнее путешествие по маршруту Пекин – Чунцин – Хайнань позволило ей увидеть страну в совершенно новом свете, претерпевающую стремительные изменения из года в год. В этой статье мы поделимся наиболее интересными моментами гастрономического, культурного и курортного опыта поездки.
КАК ДОБРАТЬСЯ
Добраться из Москвы до крупных китайских городов – Пекина, Шанхая, Гуанчжоу – возможно прямым авиарейсом. Наша группа начала путешествие из родного Владивостока непосредственно в столицу на борту China United Airlines. Продолжительность перелета составила немногим более 2,5 часов. Билеты были приобретены через сервис Trip.com, и стоимость одного перелета обошлась примерно в 20 000 рублей на человека.
Из Пекина можно без труда добраться до любой точки мира – мы же решили двигаться по направлению к югу страны. Следующей нашей остановкой стал яркий мегаполис Чунцин (который, стоит отметить, считается самым большим городом в мире при условии, что значительная часть его территории состоит из пригорода и сельских поселений). Третьим пунктом назначения стала самая южная провинция Китая – остров Хайнань. Время перелета до каждой локации не превышало двух часов, а за каждый билет мы заплатили не более 10 000 рублей на человека.
где жить
По прибытии в Пекин, аэропорт Дасин расположенный на расстоянии шестидесяти километров от центра города, мы направились в Beijing Voyage Garden Hotel для краткого отдыха (стоимость номера на двоих составляла не более пяти тысяч рублей за ночь).
Наш визит в Чунцин длился четыре дня, и мы проживали в Asiam International Hotel, расположенном в центральном округе Юйчжун. Этот отель насчитывает 43 этажа и предлагает захватывающие виды на окружающие небоскребы, которые резко контрастируют с уникальными природными особенностями местности – холмами (Чунцин часто называют горным городом из-за его рельефа) и рекой Янцзы, самой длинной рекой в Азии (в самом сердце города в нее также впадает Цзялин, вторая по длине). В трех минутах ходьбы от нашего отеля располагалась главная пешеходная улица Цзефанбэй, где можно найти множество бутиков, торговых центров и разнообразных заведений китайской кухни – к счастью, не только ее.
Завершением нашей китайской экспедиции стал шестидневный отдых на вилле в Санье — Grand Metropark Villa Resort Yalong Bay. Наиболее благоприятное время для посещения этого региона – с ноября по апрель, однако сентябрь характеризуется тропическими дождями. В связи с этим, перед поездкой на Хайнань мы тщательно изучили прогнозы погоды и выбрали дни с ясной перспективой. Проживание в вилле на два этажа, рассчитанной на троих человек, в межсезонье обошлось примерно в шестнадцать тысяч рублей в день на одного человека. С наступлением зимы стоимость значительно возрастает.
Как передвигаться
Наиболее удобным способом перемещения по китайским городам является такси. Это позволяет избежать необходимости расшифровывать иероглифы в метро с помощью приложения-переводчика (которое нередко выдает непредсказуемые результаты) и решать вопросы аренды автомобиля, требующую временного удостоверения водителя Китая. Заказ такси осуществляется через Alipay (оплата производится по QR-коду непосредственно в этом приложении).
Теперь самое интересное: стоимость такси в Китае кажется невероятно низкой по сравнению с российскими ценами. За 20 минут поездки в автомобиле премиум-класса нам приходилось платить от 20 до 500 рублей. В автопарке преобладают электромобили – начиная от Tesla и заканчивая малоизвестными китайскими производителями. Опасаться за свою безопасность в этой стране совершенно не стоит: повсюду установлены камеры видеонаблюдения, а сами жители Китая отличаются законопослушностью. Единственная сложность заключается в том, что местные жители не владеют международным английским языком и зачастую его не понимают. Поэтому приходится общаться с помощью переводчика, используя выразительную интонацию и жесты.
Пекин
ЧТО СМОТРЕТЬ
Наш визит в Пекин был недолгим – всего один день, который мы посвятили одному из крупнейших зоопарков страны. Здесь представлена богатая коллекция животных со всего мира: от знаменитых больших панд и золотистых курносых обезьян до амурского тигра, беломордого оленя, пони, японского журавля, африканских шимпанзе, австралийских кенгуру, ягуаров и многих других. Животные содержатся в просторных вольерах, максимально имитирующих естественную среду обитания, а сам зоопарк отличается чистотой и красочными садами, а также предлагает разнообразные возможности для отдыха и питания.
Чунцин
Наиболее распространенные вопросы, на которые мне приходилось отвечать, касались города назначения: «Что это за место?» и «Почему не Шанхай?». На мой взгляд, среди крупных городов Китая, утопающих в небоскребах, сложных транспортных развязках и неоновой подсветке, Чунцин является наиболее колоритным. Этот город пока малоизвестен туристам, что особенно привлекательно, поскольку он еще не адаптирован к иностранцам (в отличие от Шанхая, где гораздо проще ориентироваться, благодаря обилию английских вывесок и большому количеству экспатов).
Чунцин также известен под прозвищем «8D-город», поскольку он развивается как вширь, так и вверх, а также вниз. Оказавшись, казалось бы, на земле, можно внезапно найти себя на крыше какого-нибудь подземного небоскреба. На фоне этой многоуровневой стеклянной архитектуры и технологичности располагаются прилавки с экзотическими для европейского туриста продуктами: шашлычками из насекомых и личинок, змеиными головами, сычуаньским перцем и другими деликатесами. Рядом можно увидеть исторические кварталы и старинные улочки.
Если вы стремитесь погрузиться в подлинную китайскую культуру и ощутить себя гостем в совершенно ином мире (кажется, из альтернативного будущего), то все пути ведут именно сюда.
ЧТО СМОТРЕТЬ
Ознакомиться с городом стоит с его наиболее известного места – комплекса «Хунъядун». Этот многоуровневый деревянный замок, расположенный на склоне горы, выполнен в стиле традиционной архитектуры Древнего Китая. Дневное время здесь располагает к прогулкам по сувенирным магазинам, однако истинное очарование комплекс обретает с наступлением темноты: яркая золотистая подсветка создает атмосферу, напоминающую сцены из анимационного фильма Хаяо Миядзаки «Унесенные призраками». В непосредственной близости находится пешеходная улица Цзефанбэй. Ее центральной точкой является монумент Народного освобождения, вокруг которого возведены современные здания со стеклянными фасадами. Это прекрасное место для вечерних прогулок, шопинга и знакомства с местной гастрономией, включая знаменитый острую уличную пищу (лапшу, хого и другие блюда).
Одной из главных архитектурных особенностей Чунцина является башня Куйсин. Здесь стираются привычные представления о пространстве: можно войти в здание с обычной городской площади, подняться на лифте и выйти из магазина «на первом этаже», чтобы оказаться на крыше 22-этажного небоскреба, под которым раскинулась оживленная магистраль. Другим примером городского волшебства является станция монорельса «Лицзыба». Инженеры столкнулись с проблемой обхода плотной застройки и решили проложить монорельсовый поезд прямо через средние этажи 19-этажного жилого дома. При этом благодаря специальной бесшумной системе амортизации жильцы не испытывают дискомфорта от шума.
Не стоит забывать и о прогулках по обычным городским улицам, таким как старые кварталы Шибати и Цыцикоу: самые интересные открытия часто скрываются в тихих переулках.
ЧТО ЕсТЬ
Кулинарные традиции Китая отличаются большим разнообразием, причем каждый регион имеет свои уникальные особенности. Блюда, которые мы привыкли видеть в российских китайских ресторанах – свинина в кисло-сладком соусе габаджоу, тушеное мясо с картофелем, пельмени – представляют собой лишь кулинарное наследие северной части страны. В прибрежных районах, таких как Шанхай, преобладают блюда из рыбы, креветок, крабов и овощей. На юге (Гуанчжоу, Гонконг и Макао) популярна кантонская кухня с большим количеством риса и легких соусов. В Чунцине, куда мы попали, господствует сычуаньская кухня, известная своими очень острыми и ароматными блюдами, приготовленными с использованием жгучего перца и чеснока.
Для тех, кто не боится экспериментов, рекомендую посетить ресторан «Лаоганьцзя», специализирующийся на острых речных раках и аутентичной сычуаньской кухне. Я впервые попробовала там речных раков: в момент наслаждения блюдо показалось восхитительным, но вскоре я осознала, что не смогу даже приблизиться к еде такой же остроты в течение года. К счастью, в городе представлено множество заведений с турецкой, итальянской, немецкой, русской и другими кухнями. Например, рядом с комплексом «Хунъядун» расположен японский ресторан с панорамным видом на город, где подают суши, рамен, темпуру и другие блюда.
Что покупать
Безусловно, поездки в Китай для россиян включают в себя не только другие впечатления, но и возможность совершить выгодные покупки. В Чунцине мы посетили несколько бутиков, представляющих широкий спектр брендов – от Uniqlo до Prada. После этого я решила удовлетворить любопытство бьюти-редактора, посетив популярную китайскую сеть Harmay, где собраны лучшие образцы косметической индустрии. Особенностью данного пространства является не только богатый ассортимент, но и его оригинальный дизайн. Продукция здесь размещена не на привычных витринах, а на длинных стеллажах из нержавеющей стали, напоминая реальный оптовый склад. Кроме того, в зале установлены движущиеся и неподвижные конвейерные ленты, создающие атмосферу автоматизированного производства.
Наибольшее впечатление произвел магазин, расположенный на улице Цзефанбэй. В Чунцине находятся разветвленные исторические бомбоубежища времен Второй мировой войны, построенные в скалах. Именно эта особенность послужила основой для концепции флагманского бутика. Пространство практически полностью находится под землей, под каскадом лестниц оживленной городской площади. Спускаясь вниз, посетители попадают в длинный вытянутый тоннель с геометрическими сводчатыми потолками, напоминающими укрепленный подземный бункер. При этом оформление магазина выполнено в монохромной терракотово-красной гамме, что отсылает к цвету местной почвы и старой кирпичной кладки заводов.
В премиальном сегменте сети Harmay представлены все основные бренды уходовой и декоративной косметики: La Mer, SK-II, Lancôme, Shiseido, Chanel, Dior, YSL Beauty и Tom Ford. Рядом с ними можно найти западные марки Drunk Elephant, Tatcha, Jo Malone, SG79|STHLM. Сеть также активно развивает современные китайские косметические бренды и азиатские парфюмерные дома. Так, я познакомилась с маркой Winona, которая использует целебные растения провинции Юньнань в составе своих продуктов. На металлических стеллажах представлены антиоксидантные сыворотки от научно-исследовательского бренда Proya (для борьбы с тусклостью кожи), а также средства Chando и Dr.Yu.
Изначально я планировала приобрести определенные продукты, которые собиралась купить еще до поездки в Китай (стоит отметить: помада YSL, пудра Charlotte Tilbury, сыворотка SK-II, румяна Valentino и другие косметические товары были приобретены значительно дешевле, чем если бы мы покупали их в России). Поэтому знакомство с новинками азиатской косметики отложу на другое посещение.
Санья
ЧТО СМОТРЕТЬ
Для восстановления сил после насыщенного года и активного времяпрепровождения мы направились на остров Хайнань, в прибрежный город Санья. Здесь, предпочитая размеренный ритм жизни – прогулки от бассейна нашей виллы до пляжа Южно-Китайского моря – мы дополняли свой отдых посещениями спа-салонов, аквапарка (где покорили все аттракционы, за исключением горки со свободным падением) и лесного парка «Тропический рай», расположенного в бухте Ялунвань. В этом парке мы прогулялись по протяженному подвесному мосту, проложенному над кронами деревьев, а также посетили стеклянную смотровую дорожку с панорамной площадкой, возвышающейся на высоту до 450 метров и открывающей захватывающие виды на залив и долину орхидей с живописными пешеходными маршрутами.
ЧТО ЕсТЬ
В Санье нас особенно привлекли местные тропические деликатесы. Обязательно стоит попробовать манго, которое славится в Азии своей сочностью, насыщенной сладостью и отсутствием волокон. Круглый год доступны зеленые и черные кокосы, прекрасно утоляющие жажду в жаркую погоду. Также рекомендуем обратить внимание на питахайю (драгонфрут) – богатый витаминами фрукт с белой или красной мякотью и мелкими черными семечками.
С мая по сентябрь открывается сезон мангостина (и нам посчастливилось его застать), плоды которого скрываются под плотной фиолетовой кожурой и обладают нежным кисло-сладким вкусом. Не упустите возможность попробовать джекфрут – самый крупный фрукт в мире, с мякотью, напоминающей по вкусу смесь банана и персика.
