О том, что у корейцев есть отдельные холодильники для кимчи, известно многим, ведь это блюдо является для них национальным достоянием и нуждается в специфических условиях хранения. Зато немногие знают, что и в других странах существуют уникальные приборы, неотъемлемые для их повседневной жизни. Novate.ru расскажет о каждом из них подробнее.
В России представлен широкий выбор техники, как «умной», так и обычной, однако некоторые электроприборы, уже давно завоевавшие популярность в других государствах, так и не прижились у нас. Оценить это положительно или отрицательно – решать вам, после ознакомления со статьей. Лично мы считаем китайские шкафы для стерилизации посуды весьма полезным приобретением.
1. Посудомойка и холодильник с режимом Шаббата
Холодильник производства Израиля, оснащенный режимом Шаббата. / Фото: trends.rbc.ru
Шаббат – это седьмой день недели в иудаизме, когда евреям запрещено выполнять работу. Для того чтобы помочь жителям соблюдать религиозные традиции, в Израиле разработали специальные устройства. Например, в посудомоечных машинах имеется два отсека для мытья посуды: один предназначен для тарелок, использовавшихся с мясными продуктами, а другой – для молочных.
По поводу холодильника: он позволяет соблюдать одно из правил Шаббата, которое запрещает самостоятельное включение или выключение электроприборов в этот день. Холодильник обеспечивает постоянную работу компрессора, а также отключает подсветку и индукцию.
2. Шкафы-стерилизаторы для посуды
Просторный шкаф для стерилизации инструментов. / Фото: goodvery.ru
В Китае и Корее большое внимание уделяется чистоте и безопасности, поэтому в магазинах бытовой техники широко представлены шкафы для стерилизации посуды, а также портативные дезинфекторы для очистки овощей и фруктов. Для использования их необходимо поместить в воду вместе с продуктами, включить и оставить на несколько минут. После такой обработки овощи и фрукты станут абсолютно безопасными.
Спрос на эти устройства значительно вырос во время пандемии, поскольку люди осознали важность поддержания чистоты. Однако, даже спустя несколько лет после пика заболеваемости коронавирусом, жители Китая по-прежнему приобретают приборы для дезинфекции продуктов питания, кухонных принадлежностей и посуды, проявляя заботу о своем здоровье.
3. Паста-машина
Машина для приготовления пасты с набором сменных насадок. / Фото: ekonomstrojdom.ru
Италия славится пиццей и пастой, поэтому здесь представлен широкий выбор кухонных приборов, предназначенных для упрощения и ускорения их приготовления. Большой популярностью пользуются паста-машины, которые позволяют раскатывать тесто с исключительной тонкостью и придавать ему желаемую форму, а также слайсеры для салями – ингредиента, часто используемого в качестве начинки для пиццы. Кроме того, учитывая любовь итальянцев к поленте (каше из кукурузной муки), местные хозяйки активно применяют специальный миксер.
4. Сушилка для матрасов
Каждое утро японцы проветривают матрасы. / Фото: m.wikipedia.org
В Японии этот прибор широко распространен. Хлопок и шерсть используются в качестве наполнителей для матрасов, поэтому после пробуждения утром необходимо тщательно просушивать изделия. Ранее для этого использовали балконы, однако с появлением специальной сушилки процесс стал значительно проще и быстрее. Прибор, известный как futon kansoku, осуществляет сушку матраса с помощью потока сухого воздуха.
5. Рисоварка
На каждой японской кухне можно найти рисоварку. / Фото: pinterest.com
Рисоварки – еще один прибор, пользующийся огромной популярностью в Японии и других азиатских странах. По данным опросов, их доля в розничных продажах мелкой бытовой техники в Китае составляет 25,6%. Трудно представить, насколько высок спрос на эти устройства, но учитывая, что рис является основным продуктом питания в восточных государствах, такие показатели вполне объяснимы.
Устройство обеспечивает идеальное приготовление крупы, гарантируя ее рассыпчатость и предотвращая образование комков. Кроме того, оно поддерживает температуру готового блюда в течение 72 часов. Некоторые хозяйки предпочитают иметь на кухне сразу две рисоварки, располагая их в легкодоступном месте.
Пароварка не менее популярна в Китае, чем рисоварка. Ее часто делают из бамбука и применяют так же широко, как и сковороду. Такие пароварки полностью соответствуют экологическим требованиям, в них пища не пригорает, а благодаря привлекательному внешнему виду, блюдо можно подавать непосредственно в посуде для приготовления. Это не только эстетично, но и удобно – потребуется меньше времени на мытье посуды.
6. Влажный измельчитель
Для приготовления чечевичного супа необходим измельчитель. / Фото: britannica.com
Многие люди впервые узнают об этом приборе. В южно-индийской кухне довольно распространена кулинарная технология влажного измельчения. Она особенно эффективна при приготовлении популярного в Индии чечевичного супа. По мнению экспертов, в отличие от миксера, такой прибор при измельчении генерирует значительно меньше тепла, что не оказывает влияния на вкусовые качества готового блюда.
7. Фритюрница
Картофель нередко жарят во фритюрнице. / Фото: womanadvice.ru
У большинства, вероятно, уже сложилось представление о том, какая страна является родиной этого устройства. Безусловно, речь идет о Соединенных Штатах Америки, где фастфуд пользуется наибольшей распространенностью и любовью. Кто-то скажет, что фритюрница не является чем-то уникальным, поскольку ее часто используют и в России.
Безусловно, только в Соединенных Штатах Америки можно наблюдать такое широкое разнообразие способов использования этого устройства. Американцы предпочитают жарить во фритюре практически все: фрукты, овощи, кукурузу и даже сливочное масло. К тому же, в меню некоторых ресторанов можно обнаружить шоколадный батончик, приготовленный во фритюре! Это кажется необычным, но, по словам местных жителей, это очень вкусно. Мы им доверяем.
8. Сковорода для эблескивер
Сковорода, предназначенная для приготовления датских пончиков. / Фото: mirtesen.ru
Не переживайте, если сразу не удалось запомнить, как называются эти датские пончики – мы тоже испытывали трудности. Эблескивер – распространенный в Дании десерт, который обычно начиняют свежими яблоками или яблочным джемом. Само название происходит от слова, означающего «яблочные дольки». Чтобы добиться правильной формы, домохозяйки часто используют сковороду с углублениями, облегчающими добавление начинки. К слову, иногда этот десерт готовят без начинки, а затем окунают выпечку в варенье или посыпают сахарной пудрой.
9. Армуду
В Турции производят чашки, имеющие характерную грушевидную форму. / Фото: foursquare.com
В Турции и Азербайджане к напиткам относятся с особым вниманием, поэтому для их подачи применяют специальную посуду – армуду. Ее грушевидная форма обеспечивает то, что верхняя часть стакана остается практически прохладной, не обжигая руки, в то время как нижняя медленно остывает, поддерживая напиток горячим на протяжении всей церемонии чаепития.
Зимой особенно хочется согревающих напитков, поэтому армуду не помешал бы и на наших кухнях. Если вам посчастливится найти такую чашку, приобретите несколько штук и наслаждайтесь горячим чаем вдвоем.
10. Холодильник для кимчи
Специализированный холодильник для кимчи, произведенный в Корее. / Фото: anodkatod.ru
Упомянутый корейский прибор предназначен для хранения кимчи, которое готовится из ферментированных овощей и нуждается в поддержании определенной температуры. Также важна функция устранения запаха, поскольку он довольно специфический. Обычные холодильники не способны создать такие условия, поэтому в Корее используют специальное устройство, отвечающее всем необходимым требованиям и обеспечивающее сохранность кимчи в пригодном для употребления виде.
Для тех, кто следит за новинками, предлагаем ознакомиться со статьей «А что, так можно было: 12 корейских гаджетов для дома, которые необходимы и нам
Не менее любопытно выяснить, чем обусловлен тот факт, что в Америке дома возводят из картона и фанеры
