Широко распространено убеждение, что овощи – это исключительно здоровая пища. Однако, перефразируя известную рекламную фразу, не все овощи обладают одинаковой пользой. В этой статье будет рассказано о продуктах растительного происхождения, регулярное употребление которых может негативно сказаться на здоровье.
1. Кукуруза
Царица… калорий. / Фото: fermer.blog
Кукуруза, получившая популярность в эпоху Хрущева, является одним из самых калорийных представителей семейства зерновых культур – 110 килокалорий в каждой сотне грамм! В ходе проведенного исследования было установлено, что люди, часто включающие кукурузу в свой рацион, набирали примерно по два килограмма веса за год. При этом у тех, кто придерживался схожей диеты без добавления кукурузы, вес оставался стабильным или даже снижался. Кроме того, употребление кукурузы может спровоцировать повышенное газообразование в кишечнике, что часто проявляется вздутием живота. Консервированную кукурузу следует есть крайне редко из-за высокого содержания сахара, который оказывает неблагоприятное воздействие на кровеносные сосуды – иногда даже большее, чем сладкое печенье.
2. Картофель
Самый эффективный способ набор лишнего веса. / Фото: cafe-goa.ru
В варёном картофеле, который так любят славяне, содержится 80 килокалорий на 100 грамм продукта и значительное количество крахмала. Что касается жареного картофеля или картофеля фри – их калорийность достигает 250 килокалорий на стограмм. Регулярное употребление картофеля может привести к избыточному весу и проблемам с сердечно-сосудистой системой.
3. Зеленый горошек
Коварный продукт. / Фото: fozzy.ua
Казалось бы, безобидный консервированный горошек на самом деле обладает калорийностью в 73 килокалории на каждые сто граммов продукта и содержит значительное количество сахарозы. Его употребление целесообразно лишь эпизодически. А включение этого ингредиента в салаты, заправленные майонезом, может привести к проблемам со здоровьем.
4. Капуста кольраби
Осторожно! / Фото: passion.ru
Не следует полагать, что все виды капусты полезны для организма. Например, пекинская разновидность содержит всего 16 килокалорий на сотню грамм веса, в то время как кольраби – значительно больше, почти в четыре раза! Кроме того, употребление капусты может спровоцировать повышенное газообразование. Будьте внимательны к своему рациону!
5. Петрушка
Опасная зелень. / Фото: ihrezeitung.ru
Удивительно, но даже зелень способна оказаться не столь полезной! Хотя съесть большое количество петрушки сложно, стоит помнить о ее относительно высокой калорийности – более 40 килокалорий на сто граммов. Более того, она стимулирует чувство голода, что также является негативным фактором.
6. Баклажаны
Подозрительный овощ. / Фото: goferma.ru
Внимание! Крупные плоды баклажана могут содержать соланин — токсичное вещество, вызывающее расстройство желудочно-кишечного тракта. Лучше выбирать небольшие экземпляры.
7. Фасоль
Осторожно, фасоль! / Фото: wikipedia.org
В процессе сушки и длительного нахождения в кладовой фасоль нередко подвергается заражению спорами плесени. При этом наличие грибка обычно незаметно, так как не влияет ни на аромат, ни на вкус продукта. Однако такая пища представляет опасность для здоровья и способна спровоцировать нарушения работы пищеварительной системы.
8. Свекла
Ох, коварство! / Фото: xcook.info
Свекла отличается весьма высоким содержанием сахаров. Её гликемический индекс превосходит показатели многих сладких плодов!!! Следует помнить, что сахарный песок в настоящее время получают преимущественно из свеклы – это экономичный и быстрый процесс благодаря обилию сахарозы в корнеплоде. Регулярное употребление вареной свеклы может приводить к резким колебаниям уровня глюкозы в крови, что является фактором риска развития диабета.
