Центр оздоровления Chenot Palace Gabala, расположенный в Азербайджане, известен как один из лидеров среди мировых клиник, применяющих методику Шено. Посетители могут не только эффективно восстановить физическую форму, но и насладиться приятной атмосферой и живописными пейзажами.
Chenot Palace Gabala – это первый реализованный Анри Шено оздоровительный комплекс за пределами Европы. По некоторым данным, сам основатель лично облетал горный Азербайджан на вертолете в поисках подходящего места для строительства отеля. Ключевым требованием было наличие живописного водоема и окружающих гор (стоит отметить, что флагманский Chenot Palace Weggis расположен на берегу Люцернского озера, а горы есть повсюду в Швейцарии). Такое место удалось найти и в Азербайджане: на берегу озера Нохур, в Габалинском районе, у подножия Большого Кавказского хребта. Здесь окружают вековые леса и горы, что обеспечивает превосходное качество воздуха.
Здесь есть возможность не просто эффективно снижать вес, но и активно проводить время: гулять пешком, ездить на велосипеде, заниматься спортом на свежем воздухе и плавать в открытом бассейне с подогревом. Кроме того, зимой можно совершить однодневную поездку на горнолыжный курорт Туфандаг для катания на лыжах или сноуборде.
Диета или жизнь?
Формально, люди посещают Chenot не с целью похудения, а ради клеточного очищения, которое достигается благодаря уникальной, хотя и весьма строгой, диете, разработанной доктором. Анри Шено – французский специалист в области питания, психолог и пионер профилактической медицины. Соединив знания из антропологии, биологии, психологии и традиционной китайской медицины, он в 1999 году представил концепцию «биоонтологии» — целостного взгляда на организм, где профилактика заболеваний основывается на сбалансированном питании и здоровом образе жизни.
Метод Шено представляет собой научно подтвержденную систему очищения организма. Основой метода является низкокалорийное питание (примерно 850 калорий в сутки), которое по своей сути имитирует голодание. Такая ограниченная диета поддерживает основные функции организма и активизирует аутофагию – процесс, при котором клетки удаляют поврежденные структуры, способствуя омоложению.
На здоровье!
Согласно подходу Шено, пища воспринимается не как источник наслаждения, а как средство оздоровления организма. Используемые продукты (сезонные овощи и фрукты) подвергаются обработке при низких температурах или готовятся в кислых маринадах – такая «влажная» кулинария позволяет уменьшить количество AGEs (конечных продуктов гликирования), которые ассоциируются с процессами старения. В ресторане на завтрак гостям предлагают фрукты, приготовленные путем запекания или превращенные в пюре; на обед – овощной салат и основное блюдо, состоящее из растительной пищи; на ужин – овощную закуску, суп и еще одно основное блюдо, также изготовленное из растительных ингредиентов. Сыр, йогурт и рыба в меню отсутствуют.
Избыток сахара и соли не приветствуется, предпочтение отдаётся исключительно растительным специям. Безусловно, это может показаться сложным, особенно в первые два дня, когда организм активно требует знакомых блюд. Однако, как показывает опыт, человек адаптируется к любому режиму питания, что облегчается тем, что еду готовит талантливый шеф-повар, способный создавать изысканные и аккуратные кулинарные произведения даже из небольшого набора растительных ингредиентов.
Полное погружение
Здесь попросту нет возможности ощущать голод. Время отдыхающих организовано по минутам. Сразу после завтрака их ожидает посещение медицинского центра для проведения множества процедур. Центр представляет собой крупное учреждение, в котором расположены отделения медицинской диагностики и лечения, эстетической медицины, гидробионтологии, эстетической бионтологии, фитнеса и другие.
Последовательность процедур включает гидротерапию и грязевые обертывания, душ Шарко, массаж, иглоукалывание и фотобиомодуляцию. Также остается время для занятий в фитнес-зале. Во второй половине дня можно воспользоваться антигравитационным тренажером или пройтись по дорожке в помещении с пониженным содержанием кислорода. Предусмотрена возможность посещения криокамеры, где температура достигает –110 °C для проведения криотерапии. Можно прогуляться по обширному парку, поиграть в теннис, поплавать в крытом или открытом бассейне, наслаждаясь пейзажем озера и гор.
На кулинарном мастер-классе под руководством шеф-повара Chenot Palace Gabala вас обучат приготовлению полезных и вкусных блюд с калорийностью до 850 ккал. Следует отметить, что соблюдение детокс-диеты один или два раза в неделю может усилить эффект от лечения по методу Шено, так как это способствует восстановлению организма и поддержанию его тонуса. Вы узнаете, как корректировать привычки в питании и образ жизни для сохранения здоровья.
Природа и дизайн
Номера отличаются уютом и тишиной, а также наличием террасы, откуда открывается прекрасный вид на озеро и горы. Для самых требовательных гостей предусмотрен двухуровневый номер Presidential Suite с джакузи, хаммамом, тренажерным залом, сауной и зоной отдыха с джакузи, откуда открывается панорамный вид на Кавказский хребет. На нижнем уровне расположена гостиная, включающая концертный рояль, камин и библиотеку; этажи номера соединены частным лифтом.
Для тех, кто ценит уединение, предлагаются три просторные виллы с персональными SPA-комплексами. В этом сезоне гостей ожидают дополнительные привилегии. Забронировав проживание до 31 мая по программе Advance Detox, вы получите неделю отдыха и в подарок – дополнительную ночь в номере Junior Suite с панорамным видом на озеро и горы, а также еще один день процедур, включающий питание, диагностику и консультации.
В дополнение к этому предлагаем ранний заезд, поздний выезд, ускоренное прохождение процедуры в аэропорту Баку и трансфер. Данное предложение действительно до 30 июня, а по акции «1+1»: один гость из двоих, проживающих в номере, получает программу, второй оплачивает только питание и имеет доступ к инфраструктуре отеля.
Текст: Наталия Филипченко
