В предновогодней суете в запретограме появилась информация о практически завершенном строительстве второго «Сна» – теперь он выполнен в желтом цвете и имеет вид космического корабля. Чтобы выяснить, чем новая локация на Курской улице отличается от первой, зеленой, и как возникла идея создания этого проекта, мы пообщались с основательницей Соней Симонян уже в 2024 году.
О ДИЗАЙНЕ И ЦВЕТЕ
«Почему именно желтый? Изначально предполагался розовый цвет, однако из-за всеобщей популярности образа Барби я решила остановиться на другом варианте. Желтый оказался очень удачным выбором. В сентябре в первом «Сне» уже была история, связанная с желтым стендом, и мы таким образом развили эту идею. К тому же желтый цвет отлично смотрелся на подушках. Они, к слову, здесь не случайны. Прежде всего, требовалась зона отдыха, ожидания и фотосъемки. Кроме того, хотелось как-то изменить наш зеленый кафель из «Сна». Так возникла идея с использованием подушек. Первоначально планировалось создать большую конструкцию из латекса, но наш дизайнер (и ей за это огромное спасибо) преобразовала ее в подушечную композицию. Но дальше начались сложности, когда стало ясно, что реализация будет непростой. Оказалось, что в Москве никто не выполняет подобные заказы (из числа мебельщиков, с которыми мы консультировались), а найти латекс нужного цвета – задача не из легких. Поэтому мы собрали инсталляцию из подушек из светло-желтой экокожи, обтягивая каждую сверху ПВХ. Мы стремились к лимонной гамме, но латекс был доступен только в более насыщенном оттенке. В итоге, ребята-мебельщики были слегка ошарашены ( смеется), поскольку ранее мы не выполняли проекты подобного рода. Я, безусловно, старалась поддерживать их энтузиазм и мотивировать, насколько это было возможно».
О ТОНКОСТЯХ И СЛОЖНОСТЯХ
«Открытие второго салона — это одновременно и преимущество, и сложность. С одной стороны, у вас уже есть опыт, с другой — необходимо поддерживать высокий уровень. В случае с новым «Сном» мы работали в помещении, где ранее уже функционировал салон. Например, эти арки были сохранены от предыдущего владельца (салон Peng). Они сразу же привлекли мое внимание. Остальное пространство требовало переделок. Например, мебель перекрашивали, что было непростым процессом, поскольку использовались различные, весьма капризные материалы. Не менее важным является вопрос клиентов и сотрудников. Предыдущий салон уже располагал лояльной аудиторией, и часть ее перешла к нам, в то время как другие не приняли «Сн». Я испытывала определенные опасения, поскольку понимала, что клиенты, привыкшие к предыдущему формату, вряд ли адаптируются к новому. Прежняя локация отличалась классическим стилем. Ну и я никогда не стремлюсь к легким решениям ( смеется), в связи с этим, старт проекта состоялся почти в предновогодний период. Однако, такое решение дало возможность зафиксировать всех клиентов «Сна» — когда в зеленой зоне не оставалось свободных мест, мы перенаправляли их в желтую».
О СЛУЧАЙНОСТЯХ, КОТОРЫЕ НЕ СЛУЧАЙНЫ
«Поиск помещения для первого «Сна» оказался весьма спонтанным. Как-то раз я ехала с мужем, Гришей, в машине, и заметила окна от пола до потолка на Новослободской улице. А дальше все произошло очень быстро, словно во сне. Похожая история и здесь. Я неожиданно узнала о закрытии салона Peg от клиентки, с которой тоже случайно завязался разговор. Честно говоря, это стало для меня сюрпризом, ведь это место не слишком известно, чтобы мы могли об этом говорить. Далее все повторилось – словно во сне, часть вторая. После этой информации я не могла думать ни о чем другом, постоянно просматривала их страницу в социальных сетях и ждала официального объявления о закрытии. Его долго не появлялось, поэтому я решила позвонить менеджеру и договориться о встрече. Приехав, я обнаружила, что помещение уже занято арендаторами. Тем не менее, локацию предоставили мне, потому что команда вложила в нее много сил, и для них было важно, чтобы история салона продолжилась. И вот, таким образом, у меня появился второй «Сн». Гриша, конечно, был в шоке. Мы планировали длительный отпуск, а вместо этого пришлось заняться ремонтом. Но я ничуть не жалею, ведь это действительно мое место. Судите сами: долгое время поблизости не было станции метро, но прямо перед открытием салона (уже «Сна») ее запустили. В общем, возникло много вопросов, но после первого этапа переговоров большая часть из них либо разрешилась, либо отпала. Знаешь, если тебе что-то дано свыше, нужно этим воспользоваться. Я действительно верю, что это судьба. В целом, мне кажется, если есть ощущение, что это нужно, стоит идти, несмотря на трудности. Главное – это внутренние ощущения. Сейчас мы формируем замечательную команду, и я безумно этому рада, ведь команда – это основа любого проекта. Запуск нового дела – это всегда большая ответственность, но со вторым проектом еще сложнее, потому что уже есть определенные ассоциации, пример и понимание того, что нравится людям. Нужно собрать совершенно новую команду и убедить их в своей классности, а также доказать, что ты действительно нашел тех, кого считаешь классными. В настоящий момент у меня 55 человек, работающих на два салона. Это, безусловно, очень много!»
О СОМНЕНИЯХ И ДЕЛЕГИРОВАНИИ
«Я опасалась расширения бизнеса, так как практика показывает, что то, что успешно в одном месте, не всегда работает в другом. Для меня принципиально важно, чтобы второй салон соответствовал уровню первого. Конечно, у каждого мастера своя индивидуальность, но в целом сервис, радушие и доброжелательность являются ключевыми принципами, определяющими успех обоих салонов «Сна». С открытием салона на Курской у нас появилась управляющая. Вы же знаете, как сложно мне было делегировать полномочия? Теперь это стало возможным. В частности, я без труда передаю оперативное управление процессами ей. Сейчас работа сопряжена с трудностями, поскольку первые месяцы работы и большая зависимость процессов от меня, но я постепенно дистанцируюсь от них. Это доставляет мне удовольствие. С каждым разом перед нами возникают новые задачи, их число увеличивается, но есть человек, ответственный за их решение, и это дает уверенность в положительном результате. При этом я всегда остаюсь на связи со всей командой, каждый может обратиться ко мне за консультацией по любому вопросу».
ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ НОВЫЙ «СОН»
«Прежде всего, салон имеет две просторные зоны. Справа от входа располагается пространство для работы с волосами, а слева – рабочие места для мастеров по маникюру, визажистов и бровистов. Процедуры по педикюру проводятся в отдельных кабинетах, которые не видны сразу. Это является дополнительным преимуществом салона. Посетители не сразу замечают количество комнат и доступных услуг. У входа находится бар, в котором установлена отличная кофемашина. В будущем здесь появятся десерты, и посетители смогут приобретать напитки и закуски навынос. Его дизайн получился весьма современным, в том числе благодаря функциональной арке. Использование желтого цвета и металлических элементов также оказалось удачным».
