Для извлечения максимальной пользы от летних овощей, избегая при этом негативного воздействия на организм, достаточно следовать простому правилу умеренности. Специалист в области питания и эндокринологии Антон Поляков поделился информацией о допустимом количестве помидоров и огурцов ежедневно в интервью для aif.ru.
«В пределах разумного, без ущерба для здоровья, можно употреблять около полукилограмма помидоров и огурцов за сутки, — уточнил эксперт. – К примеру, два средних плода томатов и пара небольших огурцов составляют приблизительно 500 граммов».
По мнению Полякова, такое количество обеспечивает поступление необходимой клетчатки и витаминов, при этом не создавая чрезмерной нагрузки на организм из-за потенциально вызывающих раздражение соединений.
Медицинский работник рекомендовал не ограничиваться исключительно томатами и огурцами для удовлетворения суточной потребности в овощах.
«Предлагаемого количества вполне хватает, — акцентировал внимание Антон Поляков. – Для получения необходимой суточной дозы клетчатки рекомендуется дополнять рацион другими сезонными продуктами: листовой зеленью, кабачками, сладким перцем и капустой. Это обеспечит большую вариативность питания и повысит его безопасность».
До этого Поляков делился информацией о целебных качествах помидоров и огурцов.
