Любителям насыщенного и тонизирующего вкуса кофе может показаться ненужным ежедневное увеличение калорийности напитка.
фото:
istock/ Neustockimages
Для многих ценителей кофе добавление сливок является неотъемлемой частью ритуала. Тем не менее, такая привычка имеет свои негативные стороны: сливки отличаются высоким содержанием жира и часто включают в себя большое количество сахара.
Кроме того, кофе со сливками содержит больше калорий по сравнению с американо.
Сотрудники издания Eat This, Not That! провели беседы с людьми, которые отказались от добавления сливок в кофе и зафиксировали заметные изменения уже через три дня.
Ощущения людей, отказавшихся от добавления сливок в кофе, были следующими.
Ум становится яснее
Кофейные сливки часто содержат значительное количество жира, что может приводить к воспалительным процессам в организме. Прекращение их употребления способно оказать заметное положительное влияние на способность концентрироваться и ясность мышления.
«На протяжении нескольких лет я добавляла кофейные сливки с ароматом французской ванили, чтобы проснуться рано утром, пока не осознала, что колебания уровня сахара в крови негативно влияют на мою способность сосредоточиться во время хирургических вмешательств и усиливают стресс, — рассказывает ветеринар Сабрина Конг. — Поэтому два года назад я полностью отказалась от них, и уже через три дня ощущение затуманенности ушло. Вместо нервозности я почувствовала прилив энергии и ясность мысли, что значительно облегчило выполнение профессиональных обязанностей».
Вздутие живота исчезнет
В составе сливок присутствует лактоза, которая часто плохо переносится взрослыми людьми.
После употребления утреннего кофе возникли неприятные ощущения, такие как вздутие и повышенное газообразование. Отказ от добавления сливок в напиток может помочь успокоить пищеварительную систему и устранить дискомфорт.
Инженер Мэтью Тран поделился информацией о своем решении отказаться от кофе со сливками с целью снижения веса, отметив положительные изменения уже через несколько дней.
«Добавление сливок, особенно если они содержат подсластители, может увеличивать калорийность порции на 20–100 единиц, и после их исключения я ощутил легкость и уменьшение вздутия живота», — поясняет Тран.
Врач Конг также подтвердила наблюдение об уменьшении вздутия.
«К концу второго дня моя одежда стала мне более свободной, а постоянные отеки, которые я ранее связывала с нервным напряжением, полностью ушли», — делится девушка.
Вкус кофе стал лучше
Добавление сливок может замаскировать истинный вкус кофе. Некоторые люди намеренно добавляют молочные продукты в свой напиток, чтобы смягчить горечь. Тем не менее, стоит попробовать оценить вкус самого кофе без каких-либо дополнительных компонентов.
«Я смог уловить и по достоинству отметить сложные ореховые и фруктовые оттенки, которые ранее оставались незамеченными», — рассказывает Тран.
Конг отмечает, что изначально ей черный кофе показался излишне горьким. Однако уже через две недели после отказа от сливок ее восприятие значительно изменилось: она начала получать удовольствие от вкуса.
«В настоящее время я употребляю кофе, растягивая процесс и получая удовольствие от самого ритуала, вместо того чтобы быстро выпивать его как дополнение. Эта сосредоточенность проявляется и в моей профессиональной деятельности: во время общения с пациентами я стала более внимательной, а к животным, склонным к беспокойству, — более снисходительной», — поделилась она.
Кстати
Существует распространенное убеждение о том, что женщинам, кормящим грудью ребенка, не рекомендуется употреблять кофе: якобы кофеин посредством молока попадет в организм малыша и вызовет у него проблемы со сном. Какова позиция врачей по этому вопросу? Какие аспекты необходимо учитывать молодым мамам? Более подробную информацию можно найти по ссылке ЗДЕСЬ.
