Часто звучат упреки в адрес кофейных зерен: утверждают, что они способны повысить артериальное давление и ослабить нервную систему. Но при этом этот напиток можно отнести к числу ключевых продуктов, способствующих долгой жизни.
фото: IStockphoto
Все люди стремятся продлить свои дни и оставаться в хорошей форме. Признаться честно, не все аспекты здорового образа жизни радуют: для поддержания правильного питания и физической активности требуются определенные затраты сил.
Тем не менее, существует одна полезная привычка, которая может оказать влияние на продолжительность вашей жизни – употребление кофе.
Какие последствия для здоровья могут возникнуть при регулярном употреблении капустного салата?
Австралийские исследователи из Института сердца и диабета Бейкера изучили воздействие кофе на продолжительность жизни. В рамках исследования был проанализирован опыт 449 тысяч человек в возрасте от сорока до шестидесяти девяти лет, не имевших изначально сердечно-сосудистых заболеваний.
В ходе исследования у добровольцев выяснили объем потребляемого ими кофе ежедневно и их предпочтения относительно способа приготовления: зерновой продукт, сублимированный, без содержания кофеина или с добавлением молока. После этого испытуемых разделили на шесть категорий в зависимости от количества выпитого напитка – начиная от нуля до пяти чашек в день.
5 витаминов для поддержания позитивного эмоционального состояния: где их лучше всего искать в сезонных продуктах?
Продолжительность наблюдения за участниками составила 12 лет. В течение этого периода жизни потеряли 27 тысяч человек. Результаты показали, что употребление кофе любой степени обжарки связано со снижением вероятности летального исхода. Наиболее выраженное уменьшение риска преждевременной смерти было отмечено у тех, кто потреблял от двух до трех чашек кофе ежедневно.
Суть вопроса заключается во воздействии кофейного напитка на состояние сердечно-сосудистой системы. Именно заболевания этого органа наиболее часто приводят к летальному исходу. Подобные нарушения были зафиксированы у 43 тысяч добровольцев, участвовавших в научной работе, и встречались значительно реже среди остальных участников.
Поддержка иммунной защиты: перечень продуктов для профилактики простудных заболеваний в осенне-зимний период
Параллельное изучение той же проблемы проводилось специалистами из Будапешта и Лондона, что подтвердило схожесть результатов. Однако имеется небольшое различие.
В рамках исследования ученые в течение одиннадцати лет изучали рацион питания жителей Великобритании. В результате было установлено: ежедневное употребление трех чашек кофе может уменьшить вероятность ранней смерти на 12%, смертности, вызванной болезнями сердца – на 17%, а риск инсульта снижается на 21%. Также исследователи сделали вывод о том, что при отсутствии серьезных медицинских ограничений, кофейный напиток в большинстве случаев окажется полезным.
Тем не менее, исследователи из Европы настаивают на том, что подобные характеристики свойственны исключительно только что смолотому кофейному зерну.
В любом случае, необходимо учитывать: вкусовые качества и воздействие кофе зависят от множества факторов – сорта зерен, добавленных ингредиентов, таких как сливки или сахар, а также выбранного способа заваривания. Подробности о наиболее неблагоприятном для организма методе приготовления можно найти по ссылке.
