Какие компоненты составляют рацион, соответствующий определенной группе крови? Действительно ли такая диета способствует снижению веса или оказывает негативное воздействие на организм? Рассказывает специалист в области питания.
фото: iStockphoto
Существует научная гипотеза о том, что вероятность возникновения серьезных заболеваний может быть связана с группой крови – этому посвящено множество научных работ.
Среди последних исследований — работы, посвященные корреляции между группой крови и риском инсульта до шестидесятилетнего возраста, заболеванием раком поджелудочной железы или тромбозом, а также влиянию группы крови на личностные особенности. Кроме того, установлено, что представителей определенных групп крови чаще всего кусают комары.
Считается, что приверженность определенному типу питания в зависимости от групповой принадлежности может благоприятно сказаться на состоянии здоровья и уменьшить вероятность развития некоторых недугов. Данный подход к питанию был популяризирован врачом-натуропатом Питером Д’Адамо и подробно описан в его труде 1996 года «Eat Right 4 Your Type». Книга стала бестселлером New York Times и была распродана огромным тиражом.
Действительно ли диетическое питание, основанное на группе крови, способно улучшить ваше самочувствие? Какова позиция современных исследователей и специалистов в области медицины по этому вопросу?
Специалист в области терапии Носков рассказал о необходимости сна в условиях абсолютной темноты, связав это с влиянием группы крови на питание.
Основная идея широко распространенной диеты, разработанной Питером Д’Адамо, заключается в том, что для людей с различными группами крови существуют продукты питания, наиболее благоприятно влияющие на их здоровье.
Первая группа
Представителям данной группы кровеносных тел рекомендуется включать в рацион пищу, богатую белком – например, красное мясо, морепродукты, домашнюю птицу. Также полезны брокколи, шпинат, сливы и инжир, грецкие орехи и оливковое масло. Следует ограничить потребление злаков, бобовых культур и молочных продуктов.
Вторая группа
Им следует отказаться от употребления мясных блюд, особенно красного мяса, и ориентироваться на растительное питание, включающее в себя большое количество свежих фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых. Учитывая повышенную восприимчивость иммунитета, им не рекомендуется употреблять продукты прошедшие промышленную обработку.
Третья группа
В рацион рекомендуется включать растительную пищу и большую часть видов мясных продуктов, за исключением куриного мяса. Также следует исключить из питания кукурузу, пшеницу, помидоры, арахис и определенные виды семян.
Четвертая группа
Предпочтительно употреблять морепродукты, тофу, молочные продукты, бобовые культуры, зелень и злаки, но от говядины, курицы и кукурузы лучше воздержаться. По мнению Д’Адамо, людям с четвертой группой крови следует избегать кофеина и алкогольных напитков из-за пониженной кислотности желудка.
Влияние группы крови на особенности личности рассматривают психолог и специалист по вопросам гематологии. Эффективность диетического питания в зависимости от группы крови – предмет обсуждения.
— По словам специалиста в области питания Аны Риос, крайне ограниченное количество данных подтверждает эффективность строгих диетических ограничений, привязанных к определенной группе крови и направленных на улучшение самочувствия. Зачастую люди, заявляющие об улучшении состояния здоровья после перехода на подобную систему питания, просто пересматривают свой рацион, чаще готовят пищу самостоятельно, употребляют больше натуральных продуктов и сокращают потребление полуфабрикатов.
Всестороннее исследование диеты по группам крови, результаты которого были обнародованы в 2013 году в журнале American Journal of Clinical Nutrition, не предоставило убедительных свидетельств ее положительного воздействия на здоровье.
— Отсутствуют какие-либо основания полагать, что диета, подобранная с учетом группы крови, окажет благотворное влияние на организм, а заявленные ею преимущества носят исключительно теоретический характер и не имеют под собой научной базы, — заключают бельгийские исследователи.
Нейробиологи определили механизм воздействия прогулок в природных и городских условиях на уровень стресса. Что говорят врачи о диете по группе крови
По заявлению Анны Риос, специалисты в области питания не учитывают группу крови при составлении индивидуальных диет.
«В нашей работе мы больше ориентируемся на пациента как на уникального человека», — поясняет она. «Необходимо принимать во внимание анамнез заболевания, сопутствующие болезни, привычки, наличие аллергических реакций и непереносимости определенных веществ, восприимчивость к стрессу и особенности функционирования пищеварительной системы».
Специалист подчеркивает, что самолечение диетой или необоснованные ограничения в питании без предварительного обследования у доктора могут быть опасны.
«Неправильный подход к рациону может спровоцировать возникновение дополнительных проблем со здоровьем», — отмечает Анна Риос. «К примеру, полное исключение из меню красного мяса чревато дефицитом железа, а чрезмерное употребление овощей и фруктов способно вызвать синдром раздражённого кишечника».
Екатерина Ионина
Эндокринология
Эндокринолог и диетолог из клиники Пирогова, расположенной на Васильевском острове.
— Группа крови представляет собой уникальную характеристику организма, определяющую тип вырабатываемых антител при различных эритроцитах. Возникает вопрос о ее связи с питанием? Подобное утверждение столь же обоснованно, как и следование диетическим рекомендациям, основанным на знаке зодиака, если таковые вообще существуют, — отметила Екатерина Ионина в беседе с «Доктором Питером». Она не поддерживает эту концепцию, не применяет ее в своей работе и выступает против популярных ограничительных систем питания. Специалист подчеркивает важность индивидуального подхода к питанию пациентов, назначая диету на основе полного анализа их здоровья.
Как будто под покровом тайны: психолог прояснила, какие женщиношибки не замечают мужчины. Какие продукты помогут снизить вес.
По мнению большинства специалистов в области здорового питания, оптимальный подход заключается в создании разнообразного и умеренного рациона — это способствует поддержанию организма в тонусе, укреплению сердечно-сосудистой системы и улучшению общего самочувствия.
В случае стремления к снижению веса целесообразно уменьшить объемы потребляемой пищи, ее энергетическую ценность, сократить употребление продуктов из муки и сахаросодержащих изделий, а также включить в распорядок дня физические упражнения, например регулярные прогулки.
Так, доктор Садыков поделился информацией о методе «гарвардской тарелки», который эффективен для снижения веса, а диетолог Ридль представил правило 20:80, применение которого обеспечивает стабильное избавление от лишних килограммов.
