В ситуациях, когда ребёнок страдает от простуды и сильного кашля, между мнением врача и советами бабушки нередко возникает серьёзное разногласие. Кому же в этом случае стоит верить?
Наш эксперт – врач-пульмонолог, педиатр, аллерголог-иммунолог, профессор кафедры детских болезней Сеченовского университета, доктор медицинских наук Павел Бережанский .
Пожилые женщины часто предпочитают исключительно натуральные методы лечения, веря в целительные силы природы. Врачи, хотя и не рекомендуют необоснованное применение антибиотиков при незначительных недомоганиях и жаропонижающих средств при температуре ниже 38,5 градуса, относятся к народным средствам с осторожностью.
Бабушкин рецепт. Для поддержки иммунитета при простуде и кашле ребёнку рекомендуется достаточное потребление витамина С, поэтому стоит предложить ему апельсины и лимоны.
По мнению врача. При воспалении горла в острую фазу заболевания цитрусовые противопоказаны. Их употребление может усугубить воспалительный процесс как в горле, так и на слизистой оболочке желудка. Кроме того, приём аскорбиновой кислоты в период острого заболевания не способствует более быстрому выздоровлению. Однако, для здоровых детей полезно регулярно принимать аскорбиновую кислоту в пределах суточной нормы – это способно сократить продолжительность простуды на один-два дня, в случае её возникновения.
Не только апельсины: 10 продуктов, в которых содержится много витамина С | Фотогалерея
Аскорбиновой кислоты в шиповнике содержится больше всего. В сушёном виде её концентрация даже вдвое превышает содержание в свежем. И вес сушеного шиповника гораздо меньше. Поэтому стоит достать из шкафа заготовленный ещё осенью и использовать его для заваривания чая или добавления в чайные напитки Красный сладкий перец содержит 250 миллиграммов питательных веществ. Это наиболее витаминизированный сорт перца. В зелёном, жёлтом и оранжевом болгарском перце содержится меньше витамина С, чем в красном. © pixabay.com Чёрная смородина (200 мг) – ценный источник витаминов и минералов. В летний период рекомендуется извлечь из морозилки все имеющиеся там ягоды, в том числе чёрную смородину. Благодаря высокому содержанию витамина С, замороженные ягоды сохраняют практически 100% этого нутриента. Аскорбиновая кислота также хорошо сохраняется в соках и компотах из смородины. Помимо витамина С, смородина богата калием, фосфором и кальцием Облепиха содержит не менее витамина С, чем смородина. В ее составе также присутствуют витамины группы В (В1, В2, РР), аскорбиновая кислота (C), К, Е, каротин, железо, бор и марганец. Дубильные вещества, жирные кислоты (олеиновая, линолевая) также входят в ее состав. Серотонин, отвечающий за нормальное функционирование нервной системы, борется с сезонным упадком сил и плохим настроением, содержится в ягодах облепихи Петрушка (150 мг) и другая зелень используются в кулинарии. Зелёная листовая зелень, как пряная (укроп, кинза), так и пресная (зелёный салат, щавель, шпинат), необходимо употреблять свежей, поскольку в периоды авитаминоза Брюссельская капуста является чемпионом среди всех видов капусты по содержанию витамина С: 120 мг на 100 грамм продукта. Белокочанная капуста содержит лишь около 60 мг витамина С на 100 грамм. Благодаря богатому минеральному составу (магний, железо, калий), брюссельская капуста защищает сердце, обладает кроветворным эффектом и стимулирует регенеративные процессы В состав черемши входят витамин А, отвечающий за обмен веществ, молодость и красоту, витамины группы В, включая фолиевую кислоту и витамин РР. Недостаток витамина РР может провоцировать сезонную депрессию, бессонницу и другие проблемы. Также в черемше присутствуют микроэлементы (железо, медь, марганец, селен, фтор, цинк, йод), фруктоза, бета-каротин, эфирные масла и аминокислоты По удивительной случайности, апельсин, хотя содержит 60 миллиграмм витамина С, не входит в первую десятку продуктов, богатых этим витамином. Кстати, в лимоне его содержится ещё меньше Хрен содержит 55 мг витамина С. В его составе также присутствует синигрин, который в желудке расщепляется на лизоцим и горчичное масло. Лизоцим обладает исключительными антибактериальными свойствами Квашеная капуста содержит около 40 мг витамина С. Несмотря на то, что к зиме она может уже надоесть многим, это не умаляет ее ценности: квашеная капуста богата не только витамином С, но и другими полезными для организма витаминами и минералами. © Shutterstock.com
Не только апельсины: 10 продуктов, в которых содержится много витамина C | Фотогалерея
Шиповник содержит наибольшее количество аскорбиновой кислоты – до 1000 мг на 100 грамм продукта. В сушёном шиповнике её концентрация в два раза выше, чем в свежем. Сухой шиповник весит меньше, поэтому его проще хранить и добавлять в чай или другие напитки.
Красный сладкий перец – наиболее витаминизированный сорт перца.
В зелёном, жёлтом и оранжевом болгарском перце витамина С меньше, чем в его красном собрате.
Чёрная смородина – отличный источник витамина С. В замороженных ягодах содержание аскорбиновой кислоты остаётся практически на 100%. Витамин С хорошо сохраняется и в соках и компотах из чёрной смородины. Кроме витамина С, смородина богата калием, фосфором и кальцием.
Облепиха – ягода с высоким содержанием витамина С, сравнимым с уровнем в черной смородине. В облепихе также присутствуют витамины группы B, K, E, аскорбиновая кислота, каротин, железо, бор, марганец и другие полезные вещества.
Петрушка – зелень, которая содержит больше всего витамина С. Большое количество витаминов и минералов также содержится в шпинате, щавеле и других видах зелёной листовой зелени. Брюссельская капуста – чемпион среди видов капусты по содержанию витамина С (120 мг на 100 грамм). Она богата магнием, железом и калием, защищает сердце, обладает кроветворным эффектом и стимулирует регенеративные процессы.
Черемша – растение, в котором помимо витамина C присутствуют витамин А, витамины группы B (включая фолиевую кислоту), витамин РР, а также микроэлементы: железо, медь, марганец, селен, фтор, цинк и йод.
Апельсин – фрукт, который не так богат витамином C, как может показаться на первый взгляд.
Хрен – растение с большим количеством витамина С и веществом синигрином, которое расщепляется в желудке на лизоцим и горчичное масло. Лизоцим является мощным антибактериальным средством.
Квашеная капуста – продукт, который содержит большое количество витамина C и других полезных веществ
Бабушкин рецепт. При кашле жжёный сахар может оказаться эффективным средством.
По мнению врача. Ребенку, страдающему от болезни, не рекомендуется употребление сладкого, поскольку оно нравится не только детям, но и бактериям, что может усугубить воспаление. Для снижения воспалительного процесса необходимо сбалансировать в рационе потребление омега-кислот – 3, 6 и 9. В связи с этим целесообразно перейти на средиземноморскую диету, включающую зелень, овощи, фрукты, оливковое масло, рыбу и морепродукты.
Бабушкин рецепт. Для восстановления сил и эффективной борьбы с заболеванием необходимо обеспечить больному ребёнку достаточное потребление мясных продуктов.
По мнению врача. В острую фазу заболевания питание пациента должно быть щадящим, исключающим компоненты, которые могут вызвать раздражение воспалённых слизистых оболочек. Употребление мясных продуктов может быть затруднительным для переваривания. Животный белок задерживается в желудке на 5–6 часов, что требует значительных усилий организма, которые могли бы быть направлены на борьбу с инфекцией. Это не подразумевает отказ от белка, поскольку антитела, обеспечивающие защиту, имеют белковый состав. Однако белок должен быть представлен в легкоусвояемой форме, поэтому традиционным средством для больных является куриный бульон.
Бабушкин рецепт. Для облегчения кашля можно использовать прогревание носа тёплыми мешочками с солью и проводить ингаляции с использованием водяного пара, образовавшегося после варки картофеля.
По мнению врача. В острой фазе заболевания любые тепловые воздействия противопоказаны, так как они способны усугубить воспалительный процесс и вызвать повышение температуры тела. Прогревание забитого носа может спровоцировать развитие гайморита, а ингаляции горячим паром – привести к ожогам, в том числе слизистой оболочки дыхательных путей.
