Обширное и продолжительное исследование, проведенное учеными из Гарварда, выявило оптимальные количества кофе и чая, способствующие защите от деменции. Постоянное и регулярное употребление этих напитков продемонстрировало положительный профилактический эффект.
В новом выпуске «Журнала Американской медицинской ассоциации» («JAMA») опубликована статья, посвященная исследованию связи между употреблением кофе и чая, риском развития деменции и когнитивными функциями»).
Медики изучали медиков
Ранее уже проводились исследования, посвященные влиянию кофе и чая на предотвращение деменции. Однако полученные результаты не всегда совпадали, и сведения об эффективных количествах потребления были недоступны.
По всей видимости, новый этап работы завершает обсуждение этого вопроса, учитывая его масштаб и продолжительность. Наблюдение за участниками длилось 43 года, в ходе которого были проанализированы сведения о почти 132 тысячах человек. Все они были медицинскими работниками, при этом более 86 тысяч составляли женщины, которых наблюдали в рамках «Исследования здоровья медсестер» (Nurses’ Health Study — NHS), а свыше 42 тысячи — мужчины, являвшиеся участниками «Исследования медицинских работников» (Health Professionals Follow-up Study — HPFS). Ранее мы уже освещали эти масштабные научные проекты, которые уже предоставили значительный объем ценных медицинских данных.
Изначально в исследовании участвовали женщины со средним возрастом 46,2 года и мужчины – 53,8 года. На момент включения в исследование никто из участников не имел диагнозов рака, болезни Паркинсона или деменции. Все участники проходили тщательное обследование и заполняли развернутые анкеты, касающиеся их питания, в начале исследования и с интервалом в 2–4 года. Это позволяло оценить, насколько стабильно участники придерживаются своих диетических привычек или выявило возможные корректировки в их рационе. В ходе 36,8 лет наблюдения у 11 033 человек развилась деменция.
Красноречивые итоги
В результате проведенных исследований ученые выявили следующее:
— У людей, регулярно употреблявших кофеинсодержащий кофе и чай, вероятность развития деменции оказалась на 18 % меньше, чем у тех, кто избегал этих напитков. Специальные исследования также показали, что у них лучше поддерживались когнитивные способности.
— Для достижения максимальной пользы рекомендуется выпивать от двух до трех чашек кофе или одну-две чашки чая ежедневно.
— Исследования показали, что употребление кофе без кофеина не оказывало влияния на риск развития деменции и не приводило к улучшению когнитивных функций.
«Мы также провели сравнение людей, имеющих разную генетическую склонность к развитию деменции, и получили идентичные результаты. Это говорит о том, что напитки, содержащие кофеин, оказывают одинаковое благотворное воздействие на людей как с повышенным, так и с пониженным генетическим риском развития деменции», — отмечает Ю Чжан, исследователь из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Чана.
Береги мозг смолоду
Исследователи связывают защитное воздействие обоих напитков с действием кофеина и полифенолов, которые также признаны весьма полезными для мозга.
Исследователи акцентируют внимание на необходимости ранней профилактики деменции с помощью подобных напитков, поскольку существующие способы лечения, вне зависимости от того, речь идет о старческой деменции или болезни Альцгеймера, имеют ограниченную эффективность — после возникновения симптомов медикаментозное вмешательство, как правило, приносит лишь небольшой результат. Именно поэтому формирование здоровых привычек, в том числе употребление кофе и чая, необходимо начинать с юных лет.
В предыдущих публикациях мы рассказывали о том, как употребление кофе, чая и воды может помочь в профилактике рака и способствовать увеличению продолжительности жизни.
