При употреблении гранатов, грецких орехов и определенных ягод в организме формируется вещество, которое способно улучшить показатели сердечной деятельности у пациентов с тяжелой формой сердечной недостаточности до 80%.
Лечебные бактерии
Сотрудники Королевского колледжа Лондона провели исследование, выявив уникальные свойства уролитина А – соединения, образующегося в результате жизнедеятельности определенных бактерий. При употреблении гранатов, грецких орехов или ягод, таких как малина, ежевика и клубника, растительные полифенолы (эллагитанины) попадают в кишечник, где служат питанием для полезных бактерий. Эти бактерии преобразуют эллагитанины в эллаговую кислоту, а затем – в уролитин А.
Впервые ученые продемонстрировали, что уролитин А активирует специфический белок, играющий ключевую роль в процессе расслабления сердечной мышцы. Это крайне важно для пациентов с определенной формой сердечной недостаточности, которая затрагивает примерно половину всех случаев, когда сердце продолжает перекачивать кровь, но теряет способность к полноценному расслаблению между сокращениями, что затрудняет его наполнение кровью. Данное состояние сопровождается одышкой, усталостью и снижением физической выносливости, и поддается сложному контролю из-за влияния множества факторов, включая возрастные изменения, повышенное артериальное давление, лишний вес и диабет. В ходе эксперимента на мышах с сердечной недостаточностью, получавших уролитин А, наблюдалось улучшение функции сердца до 80%. Сердечная мышца стала лучше расслабляться и наполняться кровью между ударами, уменьшились деструктивные рубцовые ткани из соединительной ткани, препятствующие нормальной работе сердечной мышцы. Кроме того, уролитин А предотвратил увеличение размеров сердца у подопытных животных.
Эффективность уролитина А была дополнительно проверена на лабораторной модели – инженерной ткани человеческого сердца, созданной с использованием стволовых клеток. В ходе исследования зафиксировано улучшение расслабления ткани и проявлены аналогичные эффекты, наблюдавшиеся у мышей.
Диета имеет значение
«Несмотря на отсутствие убедительных данных, подтверждающих целесообразность употребления гранатов для терапии сердечной недостаточности, полученные результаты указывают на возможность того, что диетические стратегии, способствующие выработке уролитина А, могут оказать положительное влияние на течение этого заболевания», — заявил ведущий исследователь, доктор Джозеф Бургойн.
Важно учитывать, что способность вырабатывать уролитин А из растительной пищи зависит от наличия определенных бактерий в кишечнике, и этот показатель варьируется: по имеющимся данным, около 40% населения обладают соответствующей микрофлорой.
Кроме того, результаты, полученные на мышах и в лабораторных условиях с использованием сердечных клеток, нельзя считать исчерпывающими; для оценки эффективности и безопасности данного подхода необходимы клинические исследования с участием людей.
«Таким образом, поддержание здорового и разнообразного рациона питания остается одним из ключевых факторов заботы о здоровье сердца. Рацион, богатый фруктами и овощами, способствует улучшению сердечно-сосудистой системы. Однако следует помнить, что ни один отдельный продукт не способен самостоятельно предотвратить или вылечить заболевания сердца», — подчеркнул руководитель исследовательской программы Британского фонда сердца. профессор Джеймс Лейпер.
