Специалист по питанию Элиза Харлоу поделилась советами о том, как начать процесс снижения веса через принципы употребления пищи большими объемами. Об этом сообщает Yahoo.
Как отмечает эксперт, ключевым элементом данной стратегии является преобладание в меню продуктов с низкой энергетической ценностью и большим объемом. Это дает возможность увеличить количество съеденного без существенного увеличения потребляемых калорий.
Харлоу подчеркнула, что подобный метод питания стимулирует увеличение доли фруктов и овощей в ежедневном рационе. Также он может послужить заменой постоянному отслеживанию энергетической ценности продуктов, которое нередко становится источником психологического дискомфорта для некоторых людей.
Вместе с тем эксперт обратила внимание на то, что питание большими объемами потенциально может вызвать дефицит жиров в организме. Для компенсации этого она посоветовала включать в ежедневный рацион продукты, богатые полезными жирами, такие как орехи, семена и авокадо, которые являются источником омега-3.
Специалист по питанию рекомендовала употреблять в качестве полезных перекусов свежие овощи с хумусом, ягодные смеси, воздушную кукурузу, творог и фрукты. Кроме того, она предложила включать больше растительной продукции в рацион, например добавлять шпинат при приготовлении яичницы или частично заменять макаронные изделия и крупы на кабачки или соцветия капусты.
Ранее исследователи идентифицировали продукт, оказывающий положительное влияние на когнитивные функции и состояние головного мозга.
