Витамин С, широко известный своими иммуноукрепляющими свойствами, обладает и множеством других полезных качеств. О том, как дефицит этого вещества влияет на здоровье, состояние и внешний вид, а также о том, что можно сделать для решения этой проблемы, рассказывает Георгий Кабулов – косметолог центра инновационной медицины Damas Medical Center, пластический хирург и физиотерапевт.
Георгий Кабулов
В центре инновационной медицины Damas Medical Center работают косметолог, пластический хирург и физиотерапевт
ЧТО ТАКОЕ ВИТАМИН С И ДЛЯ ЧЕГО ОН НУЖЕН
Витамин C присутствует в фруктах, в особенности в цитрусовых, а также в овощах. Поскольку организм человека не способен синтезировать этот витамин и запасать его, для поддержания его нормальной концентрации требуется сбалансированное питание.
Несмотря на распространенное убеждение, этот компонент не является гарантированным способом избавления от простуды. Маловероятно, что он сможет защитить от воздействия вирусов. Согласно Согласно исследованиям Harvard Health, употребление высоких доз витамина С может уменьшить продолжительность простуды примерно на один день. При этом он остается важным компонентом для поддержания крепкого иммунитета.
Как получить витамин С из пищи
Витамин С присутствует во многих фруктах и овощах, а именно:
- цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут);
- черная смородина;
- киви;
- перец;
- клубника;
- черника;
- брокколи;
- брюссельская капуста;
- картофель;
- листовая зелень (например, шпинат).
Людям, входящим в группы риска развития дефицита витамина С, таким как беременные женщины, кормящие матери или пациенты с синдромом раздраженного кишечника и диабетом I типа, необходимо уделять особое внимание достаточному потреблению этого витамина с пищей.
ВИТАМИН C В КОСМЕТИКЕ
Витамин С по своей природе является антиоксидантом. Если провести аналогию, кожа напоминает яблоко. Под воздействием солнечного света, загрязнений и стресса со временем этот фрукт может окислиться и потемнеть – подобным образом кожа теряет сияние и повреждается. Витамин С способствует замедлению этого процесса, помогая поддерживать дерму в свежем, ярком и здоровом состоянии.
L-аскорбиновая кислота
Наиболее чистой и действенной формой витамина С является L-аскорбиновая кислота. Однако она подвержена воздействию света и тепла, поэтому для сохранения ее стабильности необходимы определенные условия хранения. Обычно этот вид витамина С упаковывают в непрозрачные, плотно закрывающиеся контейнеры. Чтобы обеспечить максимальную эффективность, ученые разработали несколько стабильных производных, например, аскорбилфосфат натрия и аскорбилфосфат магния. Эти формы менее подвержены деградации и по-прежнему способны оказывать положительное воздействие, что делает их отличным выбором для тех, кто стремится получить все преимущества витамина С с минимальными усилиями.
Сочетаем с витамином Е или феруловой кислотой
Витамин С наиболее эффективен в кислой среде (с pH приблизительно 3,5), поскольку это способствует его лучшему проникновению в кожу. Именно поэтому его нередко комбинируют с компонентами, такими как витамин Е или феруловая кислота, которые усиливают его стабильность и эффективность. Продукты с высокой концентрацией витамина С иногда могут вызывать покраснение или ощущение покалывания, особенно у людей с чувствительной кожей. В таких случаях рекомендуется использовать средства с более низким содержанием витамина С (примерно 5–10%). Альтернативой является применение производных витамина С, например тетрагексилдецил аскорбата, которые оказывают более мягкое, но при этом действенное воздействие. Также полезно сочетать витамин С с компонентами, обладающими успокаивающими свойствами, такими как алоэ вера или бета-глюкан овса, чтобы снять раздражение с кожи.
Сочетание витамина С с определенными компонентами, например, ниацинамидом или альфа-гидроксикислотами (AHA), не всегда является оптимальным в одном продукте. Подобные взаимодействия способны дестабилизировать формулу или спровоцировать раздражение кожи.
ВИДЫ УХОДОВЫХ ПРОДУКТОВ С ВИТАМИНОМ С
Благодаря своим свойствам, этот эффективный компонент используется в широком спектре косметических продуктов. Таким образом, вне зависимости от ваших привычек в уходе за кожей, вы сможете найти оптимальную форму выпуска.
Сыворотки
Для достижения здорового и сияющего цвета лица сыворотка с витамином С является важным компонентом ухода. Это объясняется тем, что такие средства обладают легкой текстурой, быстро впитываются и содержат высокую концентрацию витамина С, что позволяет оказывать максимальное воздействие в необходимых областях. Для получения моментального эффекта используйте сыворотку сразу после очищения кожи.
Кремы и увлажняющие средства
Косметические продукты, содержащие витамин С, обеспечивают увлажнение, осветление и омоложение кожи. Они эффективно удерживают влагу и насыщают ее антиоксидантами на протяжении дня.
Тонеры и эссенции
Ищете простой способ включить витамин С в свой ежедневный уход? Тонеры и эссенции помогают коже лучше усваивать последующие средства, при этом они обеспечивают деликатное осветление. Они станут отличным выбором для тех, кто предпочитает легкие текстуры.
Очищающие средства
Витамин С может присутствовать даже в составе очищающего средства. Несмотря на то, что он не будет долго контактировать с кожей и не окажет значительного воздействия, такой продукт позволяет начать уход с небольшой порции антиоксидантов.
Солнцезащитные кремы
В составе некоторых солнцезащитных средств присутствует витамин С, который обеспечивает дополнительную защиту от негативного воздействия факторов внешней среды. Это можно рассматривать как комплексное действие, сочетающее защиту и профилактику, что положительно скажется на состоянии кожи.
Кремы для глаз
Если чувствуете усталость и покраснение глаз? Кремы, содержащие витамин С, способны уменьшить темные круги и отечность, делая кожу вокруг глаз более свежей и отдохнувшей.
Что еще важно знать
- Витамин С относится к водорастворимым витаминам, что обуславливает его склонность к потере при переваривании или при термической обработке продуктов, содержащих его. Для сохранения максимального количества витамина С рекомендуется употреблять фрукты и овощи в свежем виде или подвергать их минимальной тепловой обработке.
- Курение и поступление в организм никотина, содержащегося в табачном дыме, ухудшают усвоение витамина C.
- Витамин С быстро покидает организм с мочой. Кофеин, обладая мочегонным действием, препятствует усвоению витамина С. Чтобы избежать этого, рекомендуется принимать витамин С за 30 минут до или после употребления кофе.
