Безусловно, кормление детей из общей посуды возможно, однако целесообразно ли это, когда существуют специализированные детские тарелочки? Они привлекательны внешне, удобны в использовании и изготовлены из материала, не подверженного разбитию. К этой категории также относятся поильники, исключающие проливание жидкости, и другие предметы детской посуды. Тем не менее, перед приобретением подобной продукции необходимо удостовериться в ее безопасности для здоровья ребенка. Какие материалы считаются оптимальными для изготовления детской посуды, а от каких следует воздержаться, и как правильно организовать питание малыша – об этом aif.ru сообщила руководитель направления «Продукты питания» Фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова .
При выборе первой детской тарелки или кружки родители нередко обращают внимание на привлекательный внешний вид. Изображения забавных животных, цветов, сказочных персонажей и других элементов декора – выбор огромен. Однако, как утверждает наш эксперт, гораздо более важными факторами являются материал изготовления, наличие маркировки и удобство ухода за посудой.
Осмотрите, потрогайте и понюхайте
Малыши склонны бросать предметы на пол, стучать ими о поверхности и подносить их ко рту, поэтому посуда должна обладать прочностью, легкостью, отсутствием острых краев, мелких отсоединяющихся деталей и выраженного химического запаха.
По словам О. Анищенковой, для начала прикорма наиболее подходящим выбором является качественная посуда из пищевого полипропилена. Наличие пиктограммы в виде стакана и столовых приборов указывает на то, что данный пластик пригоден для контакта с пищевыми продуктами. Такая посуда обладает легкостью, устойчивостью к ударам, не подвержена коррозии и удобна в использовании во время поездок или прогулок. Герметичные контейнеры из полимерных материалов также способствуют сохранению свежести продуктов и предотвращают их вытекание.
Пищевой силикон также является хорошим вариантом для детской посуды. Из него изготавливают тарелки с присосками, ложки, нагрудники и формочки для игр с песком. Этот материал обладает мягкостью и эластичностью, не разбивается, что снижает риск травм. Тем не менее, следует избегать приобретения изделий с сильным запахом, липкой поверхностью, повреждениями или отслаивающимися деталями. Категорически не рекомендуется покупать посуду без маркировки и инструкции, происхождение которой неизвестно.
Важная арифметика
Геометрическая фигура, содержащая числовые обозначения, указывает на тип используемого полимера.
На изделиях из полипропилена, который часто применяется для изготовления многоразовой пищевой тары, обычно присутствует маркировка PP и цифра 5. Такая посуда подходит для приготовления и подачи первых и вторых блюд, а также для горячих и холодных напитков. Её можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине, используя горячую воду.
Идентификационные коды «2» и аббревиатура HDPE указывают на то, что посуда изготовлена из полиэтилена высокой плотности. Этот материал широко применяется для производства пищевых контейнеров, однако перед использованием необходимо ознакомиться с инструкцией, чтобы убедиться в допустимости нагревания.
Маркировка «1» и PET часто встречается на бутылках и одноразовой посуде; не рекомендуется использовать такую упаковку как постоянную детскую тару и наполнять ее горячей пищей. Если на изделии указан код «6» и обозначение PS, это свидетельствует о полистироле: данная посуда может деформироваться под воздействием высоких температур, поэтому она непригодна для горячих блюд и разогрева.
Изделия, отмеченные кодом «3» и маркировкой PVC, а также посуда без указания состава и назначения, нежелательно выбирать в качестве детской.
А в микроволновку можно?
Важно понимать, что код материала и возможность использования в микроволновой печи – это разные характеристики. Даже полипропиленовая тарелка не всегда подходит для разогрева. На ней должен присутствовать специальный символ, указывающий на совместимость с СВЧ-печью, либо прямое указание от производителя о максимально допустимой температуре нагрева. В отсутствие такой информации рекомендуется переложить еду в подходящую посуду. Таким образом, детское питание предпочтительнее подогревать не в той емкости, из которой планируется кормить ребенка; после разогрева следует перелить или переложить продукт в предназначенную для этого детскую посуду. При этом необходимо помнить о недопустимости использования в микроволновой печи посуды из нержавеющей стали, изделий с металлическим декором и краской, поврежденной тары, а также емкостей с плотно закрывающейся крышкой, если она не оснащена клапаном для выпуска пара.
Натуральное всегда лучше?
Люди, негативно относящиеся к пластиковой посуде, предпочитают изделия из натуральных материалов. Однако у них есть и свои ограничения.
Стекло и керамика Такие предметы обладают гигиеничностью, но могут быть слишком тяжелыми для маленьких детей, подвержены растрескиванию и разбиванию, а на их поверхности легко возникают мелкие сколы, представляющие опасность. В связи с этим, рекомендуется использовать такую посуду под присмотром взрослых.
Нержавеющая сталь Она отличается долговечностью и простотой в уходе, но характеризуется быстрым нагревом и медленным остыванием.
Деревянная и бамбуковая посуда Посуда имеет эстетичный вид, но требует особого внимания при сушке: остатки пищи и влага могут задерживаться в трещинах и царапинах, что создаст условия для размножения бактерий. При наличии дефектов покрытия изделие следует заменить.
Правила безопасности
Негативное воздействие на здоровье малыша может быть вызвано не только составом посуды, но и недостаточным вниманием к ее гигиене. Перед тем как начать использовать новую посуду, необходимо провести очистку согласно инструкции производителя. После кормления детскую тарелку не рекомендуется оставлять на длительное время с остатками пищи, такими как каша, пюре или смесь. Если ребенок ел непосредственно из банки с продуктом, хранение остатков нежелательно: вместе с ложкой в банку может попасть слюна, что создает условия для размножения микроорганизмов. Для обеспечения безопасности лучше переложить одну порцию в отдельную чистую тарелку, закрыть банку и поместить ее в холодильник, предварительно ознакомившись с информацией о сроках хранения на упаковке.
Не допускается использование одной и той же ложки для проверки вкуса пищи и последующего кормления ребенка. Для определения температуры еды можно использовать отдельную ложку или капнуть небольшое количество на тыльную сторону запястья. Важно также помнить, что детскую посуду следует мыть отдельно от предметов, контактировавших с сырым мясом и рыбой, тщательно промывать и полностью высушивать.
«И в заключение, необходимо учитывать тот факт, что даже самая качественная посуда имеет ограниченный срок службы, — отмечает эксперт. — Ее следует своевременно заменять при обнаружении глубоких царапин, трещин, шероховатостей, помутнений, липкости, стойкого запаха, деформации после нагревания или повреждения декоративного рисунка и защитного слоя. Полимерная посуда является удобной и безопасной при правильном выборе, однако ее использование должно соответствовать назначению. Главным критерием для родителей является наличие четкой маркировки, целостность изделия и соблюдение рекомендаций производителя».
